**La alcaldesa Blanca Osorio llama fortalecer el consumo interno y solidario.
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*La sustentabilidad del medio ambiente, otro de los beneficios de la iniciativa hecha por la gobernadora Delfina Gómez.
Por: Redacción
Acolman, Estado de México.- Al poner en marcha e impulsar el consumo interno y abonar a la preservación del medio ambiente mediante la iniciativa “Mercadito Verde- Consume lo Local”, la presidenta municipal de la localidad, Blanca Guadalupe Sánchez Osorio, aseguro que mediante dicha iniciativa se da un paso firme hacia un consumo responsable y sustentable.
“Juntos estamos sembrando un futuro mejor”, señalo la alcaldesa Blanca Osorio, al encabezar la instalación y desarrollo de la iniciativa “Mercadito Verde-Consume lo Local”, que se instaló en la explana municipal y en donde fue acompañada por la presidenta honoraria del DIF municipal de Acolman, Fátima Villeda Osorio, así como por regidores, regidoras y el secretario del ayuntamiento.
Ahí, recordó que “Consume lo Local”, es una iniciativa de la gobernadora de la entidad, Delfina Gómez Álvarez, que tiene como propósito, -dijo- valorar y reconocer el trabajo y esfuerzo de los agricultores mexiquenses que aun trabajan el campo y artesanos que con sus manos elaboran un sin fin de productos.
Al expresar que consumir lo local no es solo una compra, Blanca Guadalupe Sánchez Osorio, indico que se trata de un acto de conciencia que lleva reconocer el valor de quienes cultivan alimentos, elaboran productos con sus propias manos y de creen en un futuro más justo y verde.
“Hoy sembramos más que semillas, sembramos esperanza y respeto por nuestro planeta, gracias por ser parte de este cambio, sigamos construyendo juntas y juntos en Acolman que soñamos fuerte unido y sustentable”, concluyó.
Por su parte, Macrina Martínez Flores, gastrónoma investigadora, difusora de la comida ancestral, como expositora en este mercadito verde, manifestó la importancia de mantener el legado heredado en la elaboración de los alimentos desde el enfoque de la cocina tradicional, que va de la mano con el cambio de estaciones o según al calendario.
Finalmente, cabe destacar que de parte de la Secretaria del Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible del gobierno mexiquense, intervino Mario Gómez Morales, titular de la Subdirección de Operación y Construcción Ecológica, aseguro que la apertura del “Mercadito Verde”, en Acolman representa un compromiso profundo con nuestra tierra, las tradiciones y nuestro futuro, pues se aplican tanto conocimiento tradicional y la innovación sustentable entre quienes cultivan.
“Se honra el trabajo de nuestras comunidades, se impulsa la economía local y se fortalece el tejido social”, concluyó el funcionario estatal.
